燕窩中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以市場中關(guān)于燕窩的相關(guān)品牌也出現(xiàn)了很多。燕窩中的氨基酸種類豐富，而食物營養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)劣主要取決于所含氨基酸的種類、數(shù)量和比例。